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啤酒生產冷水機應用

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啤酒生產冷水機應用


  • 啤酒生產冷水機應用

  • 詳細介紹

在啤酒生產工藝中,釀造中的原糧經過煮沸需要進行快速冷卻至設定溫度以保證啤酒的味道以及縮短工藝時間。這就需要冷水機的輔助降溫。超能啤酒釀造專用冷水機可以將出水溫度調製-1℃,0-10℃,8-13℃,四個階段。


分別用於:

1、啤酒釀造糖化工藝過程中,澄清的麥汁進入冷卻係統的冷卻器中降溫至5-8℃。

2、經過冷卻後的麥汁添加酵母後送入發酵池或發酵罐中進行發酵,通過發酵設備內的盤管將溫度控製在8-13℃內。

3、為了使半成品啤酒後熟,將其送入儲罐冷卻至0℃左右。

4、為了成品啤酒在灌裝是達到酒液澄清的狀態需要在-1℃左右進行過濾。


一、啤酒生產專用冷水機性能特點:

1.冷水機,又稱凍水機,冷凍機,冰水機,水循環冷卻機,冷凍機等,濟南超能啤酒生產專用冷水機通過自身吸入冷空氣,排出熱空氣,散熱無需外接散熱塔,安裝、移動方便。主機采用歐美日進口mingpai壓縮機,內置安全保護,運行可靠,效率高,噪音低,省電耐用,使用壽命長。

2. 微電腦智能溫控器,采用高精度數字顯示,能精確控製水溫±1℃。設定溫度值範圍3~50℃,數字可調,任意設置。

3.配備開放式不鏽鋼厚質保溫箱,內置自動補水,自動控溫。

4. 冷水機組冷凝器采用套管式,套內螺紋銅管,設計合理,換熱效率高。

5.風冷機組散熱冷排,由翹片上行列管組排,製造時采用二次翻邊翹片機械漲管工藝和先得換熱器生產線,保證優質高效。

6. 靜電噴塑外殼,歐化設計,美觀精巧,經久耐用。外表板采用快速拆裝形式,方便使用和維護。側進風,側排風,散熱性能好。加裝腳輪,移動更方便。


關鍵詞:啤酒生產冷水機,冷水機組,冷水機設備

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